本文摘要:黄花菜炒鸡蛋主料黄花菜部分把、草鸡蛋两只辅料葱花少许、盐少许黄酒适度、糖少许麻油适度作法1. 黄花菜用水泡透后,要一遍一遍的用清水漂洗以后黄水变清才可,这点最重要若不清除整洁不会有苦涩味2. 将黄花菜挤迫去水分,托小段3. 草鸡蛋打进碗里,加少盐和一点黄酒,这样能更容易将蛋液打匀自燃4. 锅中进油,油热放入鸡蛋液摊开并转小火,用锅铲划散鸡蛋放入黄花菜一起翻炒加少水5. 水煮、少糖,液一点麻油,撒入葱花,垫上锅子一会不会就可以起锅了孜然薯角材料:土豆3-4个 植物油一勺孜然粉、辣椒粉、盐适量作法:1、土豆洗涤,小块角状。
黄花菜炒鸡蛋主料黄花菜部分把、草鸡蛋两只辅料葱花少许、盐少许黄酒适度、糖少许麻油适度作法1. 黄花菜用水泡透后,要一遍一遍的用清水漂洗以后黄水变清才可,这点最重要若不清除整洁不会有苦涩味2. 将黄花菜挤迫去水分,托小段3. 草鸡蛋打进碗里,加少盐和一点黄酒,这样能更容易将蛋液打匀自燃4. 锅中进油,油热放入鸡蛋液摊开并转小火,用锅铲划散鸡蛋放入黄花菜一起翻炒加少水5. 水煮、少糖,液一点麻油,撒入葱花,垫上锅子一会不会就可以起锅了孜然薯角材料:土豆3-4个 植物油一勺孜然粉、辣椒粉、盐适量作法:1、土豆洗涤,小块角状。2、在土豆中重新加入一勺植物油配料。3、加入适量孜然粉、辣椒粉和盐配料。4、将蒸好的薯角放进烤笼。
5、原作温度时间为220度18-20分钟。6、自由选择转叉功能,启动空气炸锅。
(没转叉功能的炸锅中途翻面才可)南瓜小米纸材料:南瓜250g、小米80g、高粱米10g、荞麦米10g作法:1、南瓜削皮切块。2、把南瓜块和小米等放进煮锅,并且加入适量的清水,用煮锅熬。
3、浸泡后转中火熬30分钟,把小米杂粮熬得较为绵软。4、把煮好的南瓜小米粥放入烹饪机里加热。小贴士:如果用豆浆机制作,可以把杂粮洗净4小时,然后必要用豆浆机搞定。
咖喱肉沫土豆材料:土豆450g、猪绞肉150g、洋葱100g、蒜片5片、清水1杯、砂糖1勺、水0.33杯、淀粉1勺、咖喱酱3勺作法:1、锅内敲一大匙油,放进猪绞肉用小火煸炒。2、炒至猪肉显著增大,油脂逼出来,盛出可用。3、只剩的油,放进土豆块及洋葱块煸炒。
4、小火煸炒至土豆块表面金黄色。5、重新加入,炒好的肉末及清水1杯。6、重新加入咖喱酱或咖喱块,砂糖1茶匙7、大火煮开后,并转小火砖墙蒸熬。8、熬至剩1/4汤汁时,重新加入水淀粉高汤后才可起锅。
胡萝卜虾米粥食材:豆腐200g、虾皮20g、米80g、水500g作法:1、胡萝卜磨碎与虾米加热一起;2、锅中抽将大米胡萝卜虾米放进锅中;3、小火调味30分钟才可食用。芹菜油炸蟹味菇材料:蟹味菇一把、小香芹一把、红椒半个、大葱部分段、生姜一小块、食用油适度、食盐适度、生抽适度、酱油适度、白糖少许、水淀粉少许。作法:1、首先我们打算一把新鲜的蟹味菇,除去根部,放进清水中,多抓洗两遍,把上面的杂质和灰尘清除整洁。
2、芹菜我们用的是小香芹,没老筋,不吃着更为清新,把较为大的芹菜从中间绑住,然后小块段,清除整洁可用。3、打算半根红椒,小块丝用来配色,大葱破开小块葱花,生姜小块菱形片可用。4、锅内烧油,油温五成冷时,放入芹菜段,翻炒1分钟左右。芹菜折断生返青以后,重新加入少许食盐,并转大火较慢翻炒几下,推倒出来可用。
5、锅内再行烧油,油烧热以后,放进葱姜爆香,放入蟹味菇之后翻炒,炒出里面的水分,蟹味菇变硬,有点头顶透亮时,把芹菜放入锅中,放进红椒丝,重新加入生抽5克、酱油5克、白糖少许提鲜,翻炒均匀分布。再行勾入一点水淀粉,让料汁更佳地导电在食材表面。再行淋入一点明油提亮色泽后,就能出有锅装盘了。
清蒸鱿鱼圈作法:1、准备好新鲜鱿鱼、葱、姜。(讨厌不吃辣椒的朋友可以特辣椒);2、将鱿鱼浸整洁小块圈状、姜切细丝、葱切小段;3、将托好的取出盘中、马利亚上姜丝、葱段,倒入上少许酱油熟透。
锅中烧开水后将鱿鱼放进蒸3分钟,蒸好后火烧一遍热油就可以出有锅啦。椒盐发面饼食材:面粉,椒盐粉,酵母粉,芝麻油,清水作法:1、发面饼的食材比较简单,基本都家里都有,把以上食材备好后,将清水降温到50度左右,因为温水揉面不会使做到出来的饼坚硬一些。2、放入一个大碗,将面粉放入碗中,再行下酵母粉,随后放入温水,一边倒一旁加热,切记要留意水量,将面粉加热成絮状,再行用手抚平表面不平的地方,揉成一个半圆形状态,密封一起,放到温度较高的地方烘烤十几分钟,待面团变小3、烘烤已完成后,用擀面杖将面团擀评论,可以擀出圆形或者四方形,然后推倒点芝麻油涂抹在面上,再行马利亚上椒盐粉,适度之后可以。
4、涂抹上芝麻油和椒盐粉后,等两分钟,再行将面团卷一起,中空条形状之后可。5、再行用刀将条形状面团小块一块块,大小可以由自己做到,尽可能托的均匀分布一下,但个人引荐,尽可能托小块点,便利将其揉成圆形,煮的时候也会因为太大而加热不均匀分布。6、烫好后,将其放到饼铛上,每个面团中间要相互隔着,无法硬在一起,同时饼铛上也不必刷油了。7、垫上饼铛后,开始冷却,把椒盐饼煮着上下两面金黄之后可以了。
8、如果想斋不吃面团,可以在面团中间再加馅料制成馅饼,或者将面团小块两半,在中间垫上蔬菜和肉,便成肉饼。味道不会更佳哟小贴士:1、在和面的时候和的韧程度有所不同,不会影响椒盐饼的咀嚼劲,大家可以根据个人口味自由选择。2、不一定要下椒盐,制成咸饼,如果大家讨厌吃甜的,也可以自由选择下白砂糖或者其他。
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