‘彩神vlll’美食分享：鱼香肝片，莲藕焖鸡翅，五香卷的简单做法

本文摘要：鱼香肝片材料：猪肝；葱；姜；蒜；配料；淀粉；酱油；醋；白糖；盐；豆瓣酱；作法1、猪肝用水清除后，放到盐水中洗净60分钟以上；将猪肝托茁壮大约4厘米、长大约3厘米、薄大约0．3厘米的片，加料酒、淀粉捉烘摆放15分钟以上。

鱼香肝片材料：猪肝；葱；姜；蒜；配料；淀粉；酱油；醋；白糖；盐；豆瓣酱；作法1、猪肝用水清除后，放到盐水中洗净60分钟以上；将猪肝托茁壮大约4厘米、长大约3厘米、薄大约0．3厘米的片，加料酒、淀粉捉烘摆放15分钟以上。2、姜、蒜小块末，葱小块葱花。用酱油、醋、白糖、盐调成汁。

3、热锅放油，烧至七成冷时，放入猪肝较慢炒散。4、然后放入姜、蒜末、豆瓣酱；待猪肝油炸弯曲时，放入调味汁炒匀，马利亚葱花，关火起锅才可。莲藕蒸鸡翅材料：泡椒藕带上100克、鸡翅6个、配料1勺、朱灯笼辣酱1汤匙、蒜末5瓣、小米椒2个、香葱1根、白胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、盐1小勺作法：1、鸡翅洗涤，对半缝合2、内重新加入1勺配料和适度清水，下入鸡翅焯水，捞起沥水可用3、藕带上备好，大蒜切末、朱灯笼辣酱备好，小米椒香葱托小段4、 起锅热油，下蒜末和黄灯笼辣酱炒出香味黄油，重新加入鸡翅，翻炒片刻5、重新加入藕带上、清水、白糖、白胡椒粉大火煮开后，并转小火米饭20分钟6、开盖重新加入盐稍作收汁才可，出有锅装盘马利亚上小米椒和葱花五香卷材料：五花肉800G、地瓜粉200G、荸荠500G、白葱头500G、五香粉1小勺、盐适量、鸡精少许、鸡蛋2个、豆腐皮几张吧；作法1.白葱头去皮浸整洁；荸荠浸整洁削外皮；五花肉浸整洁备好；2.分别将五花肉、白葱头和荸荠小块碎丁；3.以上材料混合，重新加入覆没的鸡蛋、地瓜粉、1小勺五香粉、盐和鸡精配料。

因为用的土鸡蛋较为小，所以减少了一个；4.所取豆腐皮，铺成肉肉，刮至能撕开肉馅才可，不要包覆过于多层不会影响口感；5.火进后下跌蒸笼大火蒸15分钟，留意不要过于挤迫，略为机进。蒸好后的五香卷放凉后放进冰箱冷藏；6.。

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